Yumuşak kıvamlı, peynir altı suyunun pıhtılaştırılmasıyla elde edilen bir süt ürünüdür. İsteğe göre tuzlu veya tuzsuz üretilir. Protein, kalsiyum ve fosfor açısından zengindir. Çeşitli yemeklerde, makarnalarda, kahvaltılarda ve tatlılarda kullanılmaktadır. Vücudunda ödem olanlar ve kilo kontrolü sağlamak isteyenlere...